食育講座「郷土料理『しんごろう』をつくってたべよう」がありました（１月１２日）
講師には、株式会社 山際食彩工房 代表取締役の山際博美（やまぎわ ひろみ）先生に来校していただきました。
最初に、会津地方の郷土料理について、次に「しんごろう」について説明をしてもらいました。
子ども達は、「こづゆ」は食べたことがありましたが、「しんごろう」は馴染みがなったようです。
すり鉢ですりこぎ棒を使ってご飯をつぶしたり、ご飯を丸めて串に刺したり、じゅうねん味噌を塗ったりと親子で楽しみながら調理活動を行うことができました。
山際先生は、調理師だけでなく食育指導士の資格
